{"product_id":"der-zillertaler","title":"Der Zillertaler","description":"\u003ch4\u003e8 Wochen - der Unterschied steckt in der Zeit\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Zillertaler reift 8 Wochen mit Rotkultur - länger als ein Frischkäse, kürzer als ein Hartkäse. Genau diese Zeit gibt ihm seinen Charakter: herzhaft-würzig, mit einer cremigen Textur, die sich auf dem Brot genauso gut macht wie auf der Käseplatte. Kein Käse, der sich aufdrängt - aber einer, der fehlt, wenn er nicht da ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eRotkultur: Was steckt dahinter?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Rotkultur ist eine spezielle Bakterienkultur, die während der Reifung auf der Rinde aufgetragen wird. Sie gibt dem Käse seine charakteristische Färbung, sein mildes Aroma und die feine Würze im Abgang. Beim Zillertaler sorgt sie für genau die Balance, die ihn so alltagstauglich macht: nicht zu mild, nicht zu intensiv - einfach richtig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eAus der Sennerei Fügen - seit 1934\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus silofreier Zillertaler Heumilch, von über 260 bäuerlichen Betrieben aus dem Zillertal. Bio-zertifiziert, ohne Gentechnik, mit dem AMA Gütesiegel. Ein Käse mit klarer Herkunft - und einem Handwerk, das man schmeckt.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Zillertaler Heumilch Sennerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39791160918065,"sku":"987813","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8663\/6337\/files\/der-zillertaler-3288833.jpg?v=1771608195","url":"https:\/\/tirolosh.shop\/products\/der-zillertaler","provider":"TIROLISH","version":"1.0","type":"link"}