{"product_id":"high-protein-cheese","title":"Protein Käse","description":"\u003ch4\u003e34g Eiweiß - und trotzdem echter Käse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Protein Käse vom Zillertaler BergSenn ist kein Diätprodukt und kein Supplement - er ist echter Tiroler Schnittkäse, aus silofreier Heumilch g.t.S., 3 Monate gereift, mit Rotkultur. Was ihn besonders macht: mit nur 15% Fett i. Tr. und 34g Eiweiß pro 100g liefert er deutlich mehr Protein als herkömmlicher Bergkäse - bei einem Bruchteil des Fettgehalts. Laktosefrei, bekömmlich, und mit einer leichten, würzigen Note, die man von einem guten Schnittkäse erwartet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eRotkultur und Schlitzlochung - Charakter trotz wenig Fett\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWenig Fett bedeutet nicht wenig Geschmack - zumindest nicht hier. Die Rotkultur-Reifung gibt dem Käse seine charakteristische würzige Note, die Schlitzlochung sorgt für eine gleichmäßige Textur, und die 3-monatige Reifezeit lässt das Aroma sich voll entfalten. Das Ergebnis ist ein Käse, der auf dem Jausenbrettl genauso funktioniert wie in der Küche - und der zeigt, dass Ernährungsbewusstsein und Genuss kein Widerspruch sein müssen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eAus dem Zillertal - für bewussten Genuss\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt von Hermann Fankhauser im Zillertal, aus täglich frischer Heumilch von Kühen, die im Sommer auf Almweiden grasen und im Winter mit sonnengetrocknetem Heu gefüttert werden. Keine Silage, kein Kompromiss bei der Milchqualität - nur ein Käse, der gut für dich ist, ohne dass man es ihm anmerkt.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Zillertaler BergSenn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49989077270864,"sku":"8676hp","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8663\/6337\/files\/protein-kase-974811.jpg?v=1753265888","url":"https:\/\/tirolosh.shop\/products\/high-protein-cheese","provider":"TIROLISH","version":"1.0","type":"link"}