{"product_id":"schaf-schnittkaese","title":"Schaf-Schnittkäse","description":"\u003ch4\u003eSchafmilch aus Osttirol - eine andere Welt\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSchafmilch ist reicher, fettreicher und intensiver als Kuhmilch - mit einem Aromaprofil, das man sofort erkennt: würzig, leicht nussig, mit einer Tiefe, die Kuhmilchkäse so nicht erreichen. Der Schaf-Schnittkäse vom Kollnighof bringt genau diesen Charakter auf den Tisch - pur, ohne Zusätze, direkt aus der Milch von 85 Lacaune-Milchschafen auf der Sonnseite des Lienzer Talbodens in Osttirol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eFamilie Kollnig - Leidenschaft auf 4,5 Hektar\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Kollnighof in Obernussdorf ist ein echter Tiroler Bergbauernhof - 4,5 Hektar, Familienbetrieb, mit Herzblut bewirtschaftet. Die Herde umfasst 85 Milchschafe und zwei Widder der französischen Rasse Lacaune - einer Rasse, die ursprünglich für die Roquefort-Produktion gezüchtet wurde und für ihre außergewöhnliche Milchqualität bekannt ist. Hier fehlt den Tieren an nichts - und das schmeckt man.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eTilsiter-Art - würzig und unverwechselbar\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Schaf-Schnittkäse reift nach Tilsiter-Art - das bedeutet eine charakteristische Rotschmiere-Reifung, die dem Käse seine würzige, leicht pikante Note gibt. Das Ergebnis ist ein Käse, der auf der Käseplatte sofort auffällt - nicht laut, aber unübersehbar. Für alle, die beim Käse etwas suchen, das sie so noch nicht probiert haben.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Kollnighof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39791162392625,"sku":"864871","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8663\/6337\/products\/schaf-schnittkase-350929.jpg?v=1753265788","url":"https:\/\/tirolosh.shop\/products\/schaf-schnittkaese","provider":"TIROLISH","version":"1.0","type":"link"}