{"product_id":"zillertaler-bergsenn-affinage-chili","title":"Affinage Chili","description":"\u003ch4\u003eChili trifft Almmilch\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Affinage Chili beginnt mit demselben Fundament wie alle BergSenn-Käse: silofreie Zillertaler Heumilch, 3 Monate gereift, cremig und ausgewogen. Dann kommt die Affinierung: geschrotete Chilis werden in die Rinde eingerieben und ziehen während der Reifung tief in den Käse ein. Das Ergebnis ist kein oberflächliches Schärfe-Erlebnis - die Hitze baut sich auf, bleibt, und klingt lange nach.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eDie essbare Rinde - kein Wegwerfen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Chilirinde ist zum Verzehr bestimmt - und genau da steckt die volle Intensität. Wer die Rinde mitisst, bekommt den vollen Affinage-Effekt: erst die Wärme der Chilis, dann die cremige Würze des Käseteigs darunter. Wer es etwas milder mag, schneidet sie ab - der Käse bleibt trotzdem charaktervoll.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eMehr Eiweiß, weniger Fett - und trotzdem Genuss\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit 34 g Eiweiß und nur 9 g Fett pro 100 g ist der Affinage Chili einer der proteinreichsten Käse im Sortiment - ohne Abstriche beim Geschmack. Hergestellt vom Zillertaler BergSenn aus Heumilch g.t.S., laktosefrei, mit essbarer Chilirinde. Für alle, die es feurig mögen - und dabei wissen wollen, was sie essen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Zillertaler BergSenn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39791161278513,"sku":"5258","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8663\/6337\/files\/affinage-chili-666191.jpg?v=1753265641","url":"https:\/\/tirolosh.shop\/products\/zillertaler-bergsenn-affinage-chili","provider":"TIROLISH","version":"1.0","type":"link"}