Mit dem passenden Käse zum Grillen wird aus Gemüse, Brot und Beilagen schnell ein aromatisches Grillgericht. Diese Auswahl umfasst Tiroler Schnittkäse sowie Ziegen- und Schafcamembert für Grill, Grillpfanne und warme Küche.

Welcher Käse eignet sich zum Grillen?

Nicht jeder Käse wird direkt wie klassischer Grillkäse auf den Rost gelegt. Schnittkäse eignet sich hervorragend zum Überbacken von Gemüse, Brot, Burgern oder Kartoffeln. Weichkäse wie Camembert lässt sich in einer geeigneten Grillschale oder Pfanne erwärmen, bis sein Inneres cremig wird.

• Schnittkäse: in Scheiben auf Gemüse, Brot oder Burger legen.
• Camembert: geschützt in Schale oder Pfanne langsam erwärmen.
• Käsewürfel: mit Gemüse in einer Grillpfanne oder auf geeigneten Spießen zubereiten.

Käse auf dem Grill richtig zubereiten

Verwende bei weich werdenden Sorten eine Grillplatte, Pfanne oder feuerfeste Schale, damit nichts in die Glut tropft. Erhitze den Käse kontrolliert und nicht zu lange. Die genaue Zubereitung hängt von Sorte, Dicke und Grilltemperatur ab.

Passende Begleiter zum Grillkäse

Gegrilltes Gemüse, Kartoffeln, Salat, Brot und fruchtige Mostarda ergänzen Käse besonders gut. Weitere Produkte für den Grillabend findest du bei den Tiroler Spezialitäten zum Grillen, bei Speck aus dem Zillertal und in unseren Aufstrichen & Spezialitäten.

Häufige Fragen zu Käse zum Grillen

Kann jeder Käse direkt auf den Grillrost?

Nein. Viele Sorten schmelzen und benötigen eine Grillplatte, Pfanne, Schale oder eine andere geschützte Zubereitung.

Wie verhindere ich, dass Käse am Grill klebt?

Nutze eine geeignete Grillfläche oder Schale und erhitze den Käse bei kontrollierter Temperatur. Etwas Öl kann je nach Zubereitung helfen.

Welche Beilagen passen zu Grillkäse?

Gemüse, Kartoffeln, Salate, Brot, Kräuter, Honig und fruchtig-würzige Mostarda sind vielseitige Begleiter.